Theo anh Mai Anh Tài, quản lý của nhà hàng, chương trình ca nhạc sẽ có hai phần với hai chủ đề riêng biệt. Phần thứ nhất với chủ đề những bài hát cách mạng, những bài hát khó quên của một thời như Đường chúng ta đi, Bài ca Trường Sơn, Cô gái mở đường, Lá đỏ, Nổi lửa lên em… với những giọng ca quen thuộc Trọng Tấn, Đăng Dương, Việt Hoàn, Vi Hoa, Kim Tiến, Quốc Đông, Lan Anh… Phần thứ hai của chương trình gồm có những ca khúc nhạc trữ tình về Hà Nội như Hà Nội niềm tin và hy vọng, Bài ca Hà Nội, Trời Hà Nội xanh…, bên cạnh đó là chương trình hát theo yêu cầu và giao lưu với các ca sĩ. Đặc biệt còn có giải thưởng dành cho khách hàng may mắn là một dàn máy VCD – Hifi.
Z Cafe vốn là một địa chỉ quen thuộc của giới yêu nhạc Hà Nội, nhất là đối với những người ở lứa tuổi trung niên. Âm nhạc tại đây thường theo chủ đề trữ tình, sâu lắng, mang đậm phong cách nhạc cổ điển. Z Cafe từng khá thành công với các đêm nhạc tiền chiến với các ca khúc của những nhạc sĩ nổi tiếng thời trước cách mạng như Đoàn Chuẩn, Từ Linh, Đặng Thế Phong, Tô Vũ, Dương Thiệu Tước… Mới đây là đêm nhạc Như cánh vạc bay để tưởng nhớ cố nhạc sĩ họ Trịnh với giọng ca nữ Lô Thuỷ. Hiện nay, đêm nhạc tối thứ năm hằng tuần tại đây với giọng ca chủ đạo của nam ca sĩ Trọng Tấn cũng là một trong những chương trình rất được yêu thích. Ngoài ra, nếu bạn là người yêu thích guitar cổ điển, bạn có thể tới Z Cafe vào các tối thứ hai hằng tuần.
