1. Dao và dĩa nhỏ cho món ăn khai vị được đặt ở ngoài cùng.
2. Bên cạnh đĩa, đặt dao lớn và dĩa lớn.
3. Trên đĩa lót, đặt đĩa nhỏ hoặc bát ăn súp.
4. Đĩa nhỏ cho món khai vị.
5. Đĩa lớn hơn cho món ăn chính.
6. Đĩa nhỏ và dao dành để ăn bánh mì.
7. Phía trên cùng là thìa lớn dành cho món súp.
8. Dưới thìa lớn là thìa nhỏ cho món tráng miệng.
9 – 11. Ly sẽ được sử dụng thứ tự từ ngoài vào trong theo các món uống trong thực đơn.
Mách nhỏ: Một lọ hoa trên bàn là cần thiết nhưng chú ý cắm thấp để không chắn tầm nhìn của khách. Có thể trang trí thêm lên bàn vài cành hoa hoặc cỏ khô. Bạn không để đèn sáng quá để khách có thể tự nhiên và khi sắp xếp món ăn, không nên để những món có hương vị nồng ở gần nhau.
(Theo Tiếp Thị & Gia Đình)

1gom