 |
Nguyên liệu:
– 1/2 kg cà rốt – 1 lít sữa tươi – Mùi- 1 muỗng xúp bột mì – Gia vị + tiêu + muối + bột ngọt- 1 ổ bánh mì sandwich – 2 trứng gà – 1 củ cải trắng
Thực hiện:
Chuẩn bị:
– Cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng vừa ăn. Nước sôi cho chút muối, cho cà rốt vào luộc sơ xả sạch để ráo.
– Mùi: rửa sạch, để ráo.
– Bánh mì sandwich xắt hạt lựu chiên vàng.
– Trứng gà luộc chín
– Củ cải trắng tỉa thiên nga
Chế biến:
– Sữa + bột + tiêu + muối + bột ngọt quậy đều bắc lên bếp quậy liền tay cho chín đặc lại, cho cà rốt + bơ vào. Nêm lại nhắc xuống.
Trình bày:
Múc xúp ra đĩa, giữa để mùi và 2 con thiên nga. Xung quanh bày bánh mì chiên. Dùng nóng.
